Description

• Fabrication exigeante et artisanale
• Préparation classique
• Recette française
• Affinée avec de la crème, du cognac, du safran

L’élégant velouté, crémeux et onctueux, est un véritable produit fin de la cuisine bretonne. La fraîcheur absolue des fruits de mer de la côte toute proche est à la base de sa qualité culinaire. S’y ajoutent des épices nobles, une préparation classique, un art culinaire français avec une fabrication artisanale exigeante. Savourez ce velouté composé d’un fumet de langoustines avec des morceaux de coquilles Saint-Jacques, finement assaisonné de safran et de cognac.