Description
Agriculture Biologique UE/Non UE.
Pour l’hygiène dentaire et un fonctionnement digestif normal.
Préparation : une cuillère à café rase par tasse (250 ml), et faire infuser 10 à 15 minutes à couvert.
Utilisation : D’une grande puissance aromatique la saveur du clou de Girofle du producteur malgache Asterale est admirablement équilibrée par des notes florales délicates. Qualité riche en acétate d’eugenyle. Dans les recettes salées comme sucrées, seul ou accompagné de Cannelle écorce.
Précaution d’emploi : pas d’utilisation en cas d’insuffisance rénale, ni pendant la grossesse et l’allaitement.
Lieu de préparation & conditionnement : Baixas (66)
Id Bio a sélectionné pour vous ce clou de girofle bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde. Les boutons floraux de ce grand arbre en forme de petit clou, d’où son nom, pourront être utilisés en entier ou en poudre. Son odeur et son goût puissant en font un incontournable de la cuisine. Entier, vous pourrez le piquer dans un oignon pour l’ajouter à la cuisson des lentilles ou dans le bouillon d’une blanquette.
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